Laurier, in het Latijns Prunus laurocerasus genaamd, is een populaire wintergroene struik. De plant kenmerkt zich door de langwerpige groene bladeren. De laurier is er in veel verschillende soorten met elk hun eigen kenmerken. De keukenlaurier is een kruidenplant waarvan het blad in veel verschillende gerechten kan worden verwerpt. De laurier is door zijn wintergroene eigenschap een enorm populaire haagplant.