- Home
- Tuinplanten
- Kruiden
- Keukenlaurier
Keukenlaurier Laurus nobilis
- vanaf 100 euro gratis bezorgd
- bestel nu, betaal later
- planten direct vanaf de kwekerij
- snel in huis, of levering op afspraak
Bij aankoop van meerdere stuks wordt de stukprijs verlaagd volgens onderstaande tabel.
- 1 14,99 / stuk -
- 4 12,99 / stuk 2,00 korting
- 8 11,99 / stuk 3,00 korting
- 12 9,99 / stuk 5,00 korting
- 20 9,49 / stuk 5,50 korting
- Te gebruiken in verschillende gerechten
- Bijzonder aroma
- Vergt weinig onderhoud
- Matig winterhard
Populaire kruidenplant voor in de keuken
Laurus nobilis, ook wel keukenlaurier genoemd, is een mooie kruidenplant die je kan gebruiken bij het bereiden van verschillende gerechten. Wanneer je het laurierblad kneust, komt er een sterk aroma vanaf. Wist je dat laurier ook in bloei kan staan? In de zomer is het mogelijk dat de plant bloeit met stervormige bloemen, die een crèmewitte kleur hebben. Die bloei vindt alleen plaats wanneer het in Nederland een erg warme zomer is.
Keukenlaurier kom je tegen in Italiaanse en Spaanse gerechten, waaronder in soepen, vleesgerechten en marinades. Het kruid is zeer geschikt om gerechten mee op smaak te brengen. Wist je trouwens dat laurier al door de Romeinen werd gekweekt? Niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat er lauwerkransen van werden gemaakt.
In landen die zich rond de Middellandse Zee bevinden bloeit de laurier van ongeveer mei tot en met de herfst. Tegen de herfst krijgt de plant groene zaden die later naar paars of zwart verkleuren. Wanneer laurier goed groeit, kan die een hoogte van meer dan 10 meter krijgen. In Nederland krijgt deze plant een stuk minder zon en behaalt die dus ook niet zo'n hoogte. Bij ons krijgt de laurier een hoogte van maximaal 2,5 á 3 meter.
Zo verzorg je keukenlaurier
Deze plant is wintergroen, maar wel matig winterhard. Laurier verdraagt temperaturen tot ongeveer -8°C. Het is raadzaam de plant tijdens de winter binnen te houden. Wanneer de grootste kans op nachtvorst over is, zo rond half mei, kun je de laurier weer buiten zetten. Je kunt keukenlaurier elk jaar snoeien. Dan zorg je ervoor dat de plant in de gewenste hoogte blijft. Qua grond heeft keukenlaurier de voorkeur voor grond waar wat klei of leem doorheen is gemengd.
Specificaties
- Geschikt voor
- Borderbeplanting, Buiten, In plantenbakken, Solitair (blikvanger), Terras
- Hoogte
- 10 - 20 cm, 20 - 40 cm
- Bladkleur
- Groen
- Blad winter
- Bladhoudend
- Winterhard
- Ja
- Bloeiperiode
- Voorjaarsbloeier, Zomerbloeier
- Onderhoud
- Eenvoudig
- Wintergroen
- Ja
- Standplaats
- Halfschaduw, Zon
- Maximalehoogte
- 3 meter
- Eetbaar
- Ja
- Bloemkleur
- Wit
- Bloemen
- Ja
- Snoeimaand
- November
- Waterbehoefte
- Gemiddeld
- Vruchtdragend
- Nee
- Groeisnelheid
- Gemiddeld
- Stekels
- Nee
